食へのこだわり２

「食べることは治療」 患者様の食事は医療の一環であり、 自己免疫力を高める大きな要素と捉え、 当院では「食＝治療」として 開院以来、献立作成から調理まで 全ての工程を自院で行っています。 お正月は毎年、 手作りのおせち料理を提供しています。 朝食はお雑煮。 左側が常食、右側がソフト食。 お餅が食べられないソフト食の方には 手作りの餅風ゼリーで対応しています。…

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